Ramai suri rumah bahkan tidak menduga bahawa anda boleh menghabiskan masa minimum di dapur. Pada masa yang sama, keluarga anda akan sentiasa lezat dan enak. Bagaimana hendak melakukannya? Cukup untuk membeli peranti ultra moden yang disebut multicooker-pressure cooker.
Hari ini kami akan membantu anda memahami apa yang perlu dicari semasa membeli, dan juga mengumpulkan penilaian kecil periuk tekanan multicooker terbaik 2025 tahun ini.
Apa itu periuk tekanan multicooker
Multicooker dengan fungsi pressure cooker membolehkan anda memasak bukan sahaja enak, tetapi juga sangat cepat. Anda tidak perlu lagi berdiri di atas kuali, kacau atau putar daging, atau pastikan bubur tidak "lari". Mesin keajaiban akan melakukan semuanya dengan sendiri.
Periuk tekanan multicooker adalah kuali elektrik pelbagai fungsi dengan beberapa penambahan reka bentuk. Proses memasak di sini dijalankan di bawah tekanan. Oleh itu, anda akan menghabiskan masa minimum di dapur. Sekiranya di dalam oven konvensional, proses memanggang sepotong daging memakan masa 1,5-2 jam, maka periuk tekanan multicooker akan mengatasi ini hanya dalam 50 minit. Dalam kes ini, anda tidak perlu sama sekali memperhatikan prosesnya. Kami mencuci daging, menggosoknya dengan rempah, memasukkannya ke dalam mangkuk mesin, memilih mod yang diinginkan, menutup penutup dan menjalankan perniagaan kami. Dalam masa satu jam, anda akan menerima daging babi rebus beraroma berair untuk makan malam.
Sangat mudah untuk mengenali periuk tekanan multicooker di rak kedai. Selalunya, peranti ini dilengkapi penutup yang kuat yang dipasang pada gasket getah atau silikon. Anda juga akan dapati 2-3 pengapit yang baik mampu menahan tekanan yang meningkat di dalam alat. Selain itu, peranti ini dilengkapi dengan dua injap. Yang pertama mengatur tekanan kerja di periuk tekanan dan, jika perlu, mengeluarkan lebihan wap. Yang kedua adalah kecemasan. Ia berfungsi apabila tekanan di dalam multicooker mencapai tahap kritikal.
Lihat juga - Memilih multicooker yang tidak mahal, tetapi berkualiti tinggi untuk rumah
Untuk apa itu
Multicooker dengan mode pressure cooker menjimatkan masa yang paling banyak dihabiskan di dapur. Seperti dalam multicooker biasa, anda boleh melakukan banyak proses di dalamnya:
- memasak sup;
- menyediakan kursus kedua;
- goreng atau rebus sayur;
- memasak daging, ikan;
- masak daging jeli;
- bakar pai dan mufin;
- wap;
- untuk membakar roti;
- buat jem;
- buat yogurt.
Satu-satunya perbezaan ialah anda akan menghabiskan 2-3 kali lebih sedikit masa untuk semua proses ini. Sebagai contoh, untuk merebus bit untuk vinaigrette, anda hanya memerlukan 10-15 minit.
Perlu diperhatikan bahawa beberapa minit lagi mesti ditambahkan pada jumlah masa memasak agar unit mendapat tekanan yang diperlukan dan mula beroperasi.
Lihat juga:
- Multicooker popular dari pengeluar Polaris
- 5 periuk tekanan terbaik untuk 70 $ Maklumbalas Pelanggan
- 5 multicooker terbaik TAMAT mengikut ulasan pelanggan
- 5 Tefal multicooker terbaik 2025 tahun ini
Kebaikan dan keburukan
Seperti perkakas rumah lain, multicooker dengan fungsi pressure cooker mempunyai kualiti positif dan negatif. Berikut adalah sebahagian daripadanya.
Kelebihan:
- dalam peranti jenis ini, makanan dimasak secepat mungkin;
- proses memasak di bawah tekanan yang kuat membolehkan anda memaksimumkan pemeliharaan semua bahan berguna dalam produk;
- Anda boleh menggunakan pelbagai mod dan pilihan;
- satu perkakas dapat menggantikan serangkaian pembantu dapur dan menjimatkan ruang di dapur anda dengan ketara;
- kerana rawatan panas tidak bertahan lama, warna dan rasa hidangan tetap semula jadi yang mungkin.
Kekurangan:
- semua ramuan pinggan, garam dan rempah-rempah mesti diletakkan bersamaan;
- sehingga akhir waktu memasak, anda tidak boleh membuka penutupnya dan melihat apa yang berlaku di dalamnya;
- jika anda tidak mengikuti manual arahan, anda boleh membakar diri dengan panas dengan wap panas;
- jika, pada akhir memasak, buka penutup perkakas tanpa melepaskan wap terlebih dahulu, pinggan itu akan meletup dan anda perlu mengikis rumah untuk waktu yang lama dari sisa-sisa makan malam.
Pilihan pilihan
Memilih periuk multi-tekanan bukanlah tugas yang mudah. Rak kedai menawarkan puluhan model dan pengeluar yang pelbagai. Apa yang hendak dipilih? Bagaimana tidak membuat kesilapan dan apa yang harus anda perhatikan ketika membeli?
Pergi ke kedai, buat senarai pendek pilihan untuk diri sendiri. Jawapan untuk soalan berikut akan membantu anda dengan ini:
- Apa yang diperbuat daripada perumahan instrumen? Semua logam lebih dipercayai, plastik jauh lebih murah.
- Mangkuk memasak ditutup dengan apa? Seramik atau teflon yang paling biasa digunakan. Perhatikan jumlah lapisan. Semakin banyak dari mereka, semakin baik tekniknya.
- Berapakah isi padu mangkuk itu? Untuk keluarga besar, anda perlu memilih model sekurang-kurangnya 5-6 liter. Untuk sedikit, 2-3 liter sudah mencukupi.
- Adakah terdapat program automatik dalam tetapan?
- Adakah terdapat peluang untuk menetapkan parameter memasak yang diperlukan secara bebas?
- Adakah mungkin untuk menukar tekanan secara rendah dari rendah ke tinggi dan sebaliknya?
- Adakah panci saliran di mana kondensat akan mengalir?
- Adakah fungsi "start tertunda" dan berapa jarak maksimum penggunaannya?
- Adakah terdapat kunci kanak-kanak?
- Bolehkah semua bahagian, termasuk penutup, dikeluarkan sepenuhnya? Adakah senang mencuci unit?
- Adakah kit itu mengandungi sekumpulan bahagian tambahan yang sesuai: sudu pengukur, pukulan, mangkuk untuk produk pukal, sendok sup, koleksi resipi, dan sebagainya?
Apabila memilih model yang sesuai, ada baiknya memperhatikan perincian teknikal semata-mata.
Kuasa peranti
Semakin tinggi penunjuk ini, semakin cepat memasak akan berlaku. Sekiranya anda merancang untuk membeli salah satu model belanjawan, fokuskan pada penunjuk 700-900 watt. Untuk model yang lebih mahal dan berkualiti tinggi, penunjuk optimum ialah 1–1.2 kW.
Isipadu mangkuk
Di pasaran, anda boleh menemui model dengan kapasiti panci untuk memasak hingga 10 liter. Pergi ke kedai, anggarkan jumlah ahli keluarga anda yang selalu makan bersama anda. Sekiranya 3-4 orang tinggal dalam keluarga anda, anda juga tidak boleh mempertimbangkan model dengan jumlah mangkuk kurang dari 5 liter. Faktanya ialah semasa mengisi kuali anda mesti meninggalkan tempat lain (kira-kira 1 liter) untuk pembentukan wap.
Bahan mangkuk
Hari ini di pasaran terdapat 4 jenis periuk lapisan dalaman untuk multicooker.
- Seramik. Ia dapat menahan suhu yang besar tanpa mengeluarkan bahan berbahaya. Mudah dibersihkan, tidak membakar. Dengan penggunaan biasa tidak terlalu tahan lama, terutama jika seramik berlapis-lapis.
- Aluminium. Mangkuk multicooker ringan dan murah. Makanan di dalamnya memanaskan dengan cepat dan sekata.Dengan pemanasan yang kuat, lapisan atas pecah, dan kuali mula melepaskan bahan berbahaya terus ke dalam makanan.
- Keluli tahan karat. Penyelesaian optimum - kelihatan hebat, tahan lama, tidak menyerap bau, tidak mengeluarkan bahan berbahaya, tahan suhu tinggi, senang dibersihkan. Dalam beberapa kes, jika digunakan dengan tidak betul, ia mungkin sedikit terbakar.
- Teflon atau logam bersalut marmar. Penyelesaian lain yang baik. Sekiranya penyemburan dilakukan dalam beberapa lapisan, mangkuk akan melayani anda dengan setia selama bertahun-tahun.
Jenis topi
Pengilang yang berbeza mempunyai cara mereka sendiri untuk memegang penutup unit. Beberapa model mempunyai mekanisme yang menekan penutup di atas, sementara yang lain mengalami sembelit di dalamnya. Jangan ragu untuk bersenam di kedai. Sudah semestinya anda mudah untuk membuka dan menutup penutupnya.
Sebaiknya pilih model di mana penutupnya tidak mudah tergelincir dan boleh ditanggalkan sepenuhnya. Ini akan memberi anda kemudahan tambahan semasa menanda buku produk. Dan mencuci alat sedemikian jauh lebih mudah.
Gasket mangkuk
Pastikan elemen ini diperbuat daripada bahan tahan panas. Jika tidak, periuk tekanan tidak akan bertahan lama. Sekiranya terdapat pilihan antara sealant getah atau silikon, pilihlah yang terakhir. Lapisan getah menjaga suhu tidak baik, tidak tahan lama, walaupun harganya lebih rendah. Segel silikon dalam semua aspek jauh lebih berkesan.
Injap pelepasan wap
Lebih baik memberi keutamaan kepada model-model di mana bukaan injap tidak diarahkan ke atas, tetapi ke arah yang berbeza. Ini akan mengelakkan daripada terbakar secara tidak sengaja semasa bekerja dengan peranti.
Bilangan mod
Pelajari dengan teliti fungsi yang terdapat dalam program ini. Anggarkan seberapa kerap anda akan menggunakannya. Semakin banyak mod yang dimiliki oleh peranti, semakin mahal harganya. Oleh itu, jika, misalnya, anda tidak merancang untuk memasak yogurt di rumah, maka anda tidak boleh membayar lebih untuk pilihan tambahan.
Keselamatan produk dan tahap perlindungan
Anda tidak boleh membeli unit yang mempunyai perlindungan kurang dari 6 tahap. Terutama perhatikan kehadiran kunci kanak-kanak dan kunci automatik ketika cuba memulakan peranti kosong. Pastikan model ini memberikan perlindungan termal daripada terlalu panas, dilengkapi dengan sensor suhu kawalan dan mempunyai injap pelepasan tekanan kecemasan.
Peraturan operasi dan penjagaan
Agar periuk bertekanan multicooker menggembirakan anda dengan operasi yang panjang dan bebas masalah, anda harus mematuhi beberapa petua dan cadangan mengenai perawatannya.
- Untuk menghilangkan bau plastik yang tidak menyenangkan setelah dibeli, tuangkan beberapa gelas air ke dalam mangkuk dan potong setengah lemon. Tetapkan program wap dan mulakan perkakas. Pada akhir kerja, tuangkan isi kuali.
- Keluarkan pemeluwapan dari bawah penutup perkakas dalam masa.
- Pelekat dapat menyerap pelbagai bau. Untuk mengelakkan kek cawan anda berbau, misalnya, ikan, beli beberapa cincin o dan gunakan masing-masing untuk jenis hidangannya sendiri.
- Jangan gosok atau menggaru mangkuk dengan berus logam. Gunakan kain dan span lembut sahaja untuk mencuci.
- Sekiranya perlu, anda boleh membeli mangkuk tambahan dari pelbagai bahan: Teflon, seramik, atau keluli tahan karat.
- Jangan letakkan periuk tekanan di bawah cahaya matahari langsung, elektronik halus mungkin gagal.
- Jangan basuh keseluruhan alat di mesin basuh pinggan mangkuk atau di bawah paip. Cukup lap dengan kain lembut dan lembap.
- Dapatkan sudu silikon atau kayu, spatula dan pengadun. Jadi, anda akan melindungi mangkuk dari kerosakan tambahan.
- Jangan hidupkan peranti dengan atau tanpa mangkuk kosong.
TOP 5 model terbaik
Anda sudah tahu bagaimana memilih periuk tekanan multicooker dan bagaimana menjaganya. Untuk menjadikan pilihan lebih mudah, kami tunjukkan kepada anda penilaian kecil dari periuk tekanan multicooker terbaik 2025 tahun ini.
Redmond rmc-m110
Ini adalah salah satu model yang paling popular.Dia tahu cara memasak, memasak, mengisar, biasanya menggoreng dan menggoreng, membakar pai dan muffin, mengukus, mensterilkan pinggan.
Kelebihan:
- fungsi kawalan yang mudah;
- mod permulaan yang tertangguh;
- 55 resipi yang diprogramkan;
- boleh menyokong mod pemanasan;
- isipadu kuali 5 l;
- mangkuk mempunyai lapisan tidak melekat berkualiti tinggi;
- koleksi dengan resipi disertakan.
Kekurangan:
- sealant getah menyimpan bau;
- kadangkala injap pelepasan tekanan gagal;
- pemegang untuk kuali hilang; tidak terlalu mudah untuk mengeluarkannya;
- tangki memasak wap tidak terlalu besar;
- penutupnya tidak boleh ditanggalkan, tetapi berengsel;
- kosnya agak mahal.
Lihat juga - Memilih multicooker terbaik dari Redmond
Vitesse VS-3006
Multicooker yang sangat baik, selain program standard, yang mempunyai fungsi menyediakan yogurt buatan sendiri. Anda juga boleh menghasilkan produk salai, sejuk dan panas.
Kelebihan:
- dengan yakin bekerja pada program yang dipilih;
- mangkuk luas untuk 6 l;
- sangat mudah diuruskan;
- kit merangkumi semua yang anda perlukan;
- Ia agak berpatutan.
Kekurangan:
- paparannya tidak berkualiti;
- tidak ada kunci tutup pada badan unit;
- kord kuasa pendek;
- Tidak ada manual arahan berkualiti tinggi.
Lihat juga - 6 Vitice multicooker terbaik 2025 tahun ini
Marta MT-4310
Unit hebat dengan harga yang sangat berpatutan. Reka bentuk yang menarik dan semua daya tarikan periuk tekanan multicooker.
Kelebihan:
- mangkuk besar dengan lapisan seramik polimer mempunyai dinding yang agak tebal;
- kawalan sentuhan yang selesa;
- terdapat 45 pelbagai program yang membolehkan anda memasak dalam mod automatik dan separa automatik;
- kuasa - 0.9 kW
Kekurangan:
- kord kuasa pendek;
- tiada tangki pengumpulan kondensat;
- dalam mod "Baking", mungkin sedikit terbakar di bahagian bawah.
Unit USP-1210S
Sesuai untuk pencinta manjakan diri dengan daging asap buatan sendiri. Terdapat fungsi merokok panas dan sejuk. Lebih-lebih lagi, modelnya sangat berpatutan.
Kelebihan:
- mangkuk luas 6 liter;
- kuasa –1.1 kW;
- kes keluli yang kuat;
- sebilangan besar pelbagai fungsi;
- papan maklumat yang difahami;
- terdapat perlindungan berkualiti tinggi daripada terlalu panas.
Kekurangan:
- fungsi "Tetap hangat" tidak boleh dilumpuhkan;
- apabila merokok, bau tertentu dapat merebak, lebih baik meletakkan peranti di bawah tudung;
- arahan untuk periuk perlahan tidak terlalu terperinci.
Mr.Cook MCP-55C
Pilihan yang mudah, dan paling penting, sangat murah. Ia hanya mempunyai 9 program utama, namun ini mungkin cukup untuk memasak setiap hari.
Kelebihan:
- operasi yang boleh dipercayai dan selesa;
- reka bentuk yang menarik;
- mangkuk mempunyai lapisan seramik tebal;
- penutup boleh ditanggalkan sepenuhnya, sangat senang dibersihkan;
- ada butang reset semula paksa;
- program penyelenggaraan haba terbina dalam;
- permulaan yang tertangguh boleh diatur hingga 24 jam;
- hanya harga yang hebat.
Kekurangan:
- tidak terlalu banyak firmware;
- mustahil untuk membuat isyarat bunyi yang lebih senyap yang diberikan oleh peranti semasa operasi;
- butang ditekan dengan rapat;
- Sistem penyingkiran kondensat tidak difikirkan dengan baik.
Sudah tentu, terdapat puluhan model yang cukup layak di rak kedai. Sekarang anda tahu apa yang perlu dicari semasa membeli, dan anda boleh memilih sendiri periuk tekanan tinggi yang pelbagai.
Lihat juga:
