Bayangkan ada hidangan di dunia yang tidak perlu dicuci? Dan itu bukan satu-satunya, tidak. Cukup, dia mencuci dirinya! Terkejut? Kemudian, baca artikel ini, kami akan memberitahu anda mengenai kapal terbang. Apa itu, bagaimana menggunakannya dan apa yang boleh dimasak di dalamnya.
Bagaimana gril udara
Pada dasarnya dan dalam reka bentuk, ia adalah ketuhar perolakan. Ngomong-ngomong, inilah yang dipanggil oleh peranti semasa ia baru dibuat. Ia berlaku pada tahun 80-an, di Amerika Syarikat. Tetapi tajuknya tidak bernasib baik. Pengguna tidak memahami apa itu dan oleh itu, tidak begitu berminat dengan produk baru tersebut.
Tetapi, setelah diganti namanya, orang mula berminat dan membelinya secara aktif. Nama itu cukup menggoda dan mencerminkan keseluruhan inti fungsi: keupayaan untuk memasak hidangan di panggangan menggunakan udara.
Peranti pengangkut udara agak mudah. Ia dibuat dalam bentuk panci besar dan lutsinar yang terbuat dari kaca tahan panas, dengan isipadu 7 hingga 16 liter. Di bahagian bawahnya ada dudukan yang melindungi permukaan (setelah itu, ia dapat memanaskan hingga 260C), dan di atasnya terdapat penutup khas, yang cukup berat, beratnya sekitar 2.5 kg.
Beratnya sedemikian kerana sepuluh pemanas dan kipas dipasang padanya dari bawah, dan dari atasnya dilengkapi panel kawalan elektronik.
Prinsip pengoperasian pemanggang udara adalah seperti berikut: ketika anda menghidupkan perangkat di dalam jaringan, pemanas memanas, dan kipas mula "menggerakkan" udara panas melalui tangki. Oleh kerana itu, hidangan digoreng, atau direbus, atau direbus.
Pemanggang perolakan dilengkapi dengan besi atau halogen. Yang terakhir ini jauh lebih ekonomik dari segi penggunaan elektrik, dan juga bertahan lebih lama kerana fakta bahawa ia tidak mengoksidasi dan tidak merosot akibat kakisan. Tetapi elemen pemanasan seperti itu lebih mahal.
Lihat juga - Memilih kapal terbang yang baik untuk kediaman anda
Bagaimana ia boleh digunakan selain memasak?
Selalunya anda dapat mendengar pendapat bahawa kapal terbang dapat menggantikan hampir semua peralatan elektrik di dapur, seperti:
- Ketuhar gelombang mikro
- Pembakar roti
- Daftar nama
- BBQ elektrik
- Dandang berganda
- Pembuat Yogurt
- Pengering buah dan sayur
- Pembuat roti
- Multicooker
- Kompor biasa
Secara amnya, jika secara teorinya, memang demikian. Tetapi pada hakikatnya, isipadu tidak boleh menggantikan jumlah ketuhar konvensional. Tidak akan berfungsi untuk menyediakan lembaran besar dengan produk bakar, sekiranya tetamu datang kepada anda.
Ia tidak dibakar seperti oven biasa, dan sekali lagi, ia akan memuatkan lebih sedikit pai. Roti dan kek, dia akan bakar. Tetapi, jika dilihat dari banyak ulasan, seseorang mesti membalikkan pai di dalamnya; jika tidak, mustahil untuk mencapai penaik yang seragam.
Secara amnya, grill udara melakukan tindakan berikut:
- Memasak (biasanya memasak, dikukus, rebus, panggang, roti, reneh pada suhu rendah)
- Pencairan
- Memanaskan pinggan
- Mensterilkan makanan dalam tin
- Pembersihan diri
Dan peranti apa yang boleh digantinya, anda sudah memutuskan sendiri. Kerana ia senang untuk sesiapa sahaja.
Pengguna pemanas udara yang paling berterima kasih adalah pelajar atau keluarga muda yang belum sempat memperoleh peralatan yang diperlukan dan tempat tinggal mereka sendiri. Dan apa yang sangat senang: Saya membeli satu peranti dan membawanya bersama, di pangsapuri yang disewa. Saya membawa semuanya bersama saya, seperti yang mereka katakan.
Dan fungsi pembersihan diri adalah di luar persaingan! Betapa indahnya ... saya memasaknya, lalu memercikkan air, menekan butang dan mengagumi bagaimana ia membasuhnya sendiri.
Namun, tidak semua model mempunyai bonus sedemikian. Mereka yang mempunyai kosnya sedikit lebih tinggi. Tetapi pada pendapat kami, perlu membayar lebih banyak untuk ini.
Perlu dinyatakan bahawa sangat selesa untuk mensterilkan balang di dalamnya. Lebih banyak daripadanya diletakkan di dalam kapal terbang daripada di dalam microwave. Dan lebih senang untuk keluar dari sana, kerana anda boleh mengambilnya dari atas, dengan penjepit khas. Dan di dalam ketuhar atau microwave biasa, mendapatkan kaleng panas tetap menjadi keseronokan.
Hidangan apa yang boleh anda masak di dalamnya?
Seperti yang anda fahami dari fungsi di atas, ada banyak yang perlu dimasak. Bermula dari sup biasa dan diakhiri dengan semua jenis daging di panggangan.
Oleh kerana suhu ditetapkan dari 60C, dan ini adalah suhu memasak yang sangat rendah, anda boleh memasak di dalamnya sama seperti di multicooker: yogurt, bubur, seperti dari oven Rusia.
Juga ada kemungkinan mengukus dan memanggang.
Ayam sangat sedap di dalamnya. Ia keluar lebih enak daripada di dalam ketuhar, tetapi pada masa yang sama, dagingnya paling lembut, dan keraknya renyah dan digoreng. Perkara yang sama berlaku untuk kebab dan daging lain.
Dan kelebihan terbesar alat ini: kemampuan memasak beberapa hidangan sekaligus. Sudah tentu, bau berbaur, walaupun kepercayaan pengeluarnya bertentangan. Oleh itu, anda perlu memasak hidangan yang sesuai antara satu sama lain. Contohnya, kentang dengan cendawan dan daging goreng.
Sekiranya anda mengambil peluang dan memasak ikan dengan kompot, hasilnya tidak akan menggembirakan anda, itu pasti.
Mengenai waktu memasak, yang boleh berbeza untuk hidangan yang dimasak pada masa yang sama, tidak ada masalah. Anda boleh mematikannya apabila sudah siap, mengeluarkannya dan kemudian meneruskannya.
Penting juga bahawa makanan goreng di dalam alat pengering udara lebih sihat daripada makanan yang dimasak dalam ketuhar konvensional atau kuali. Semasa memasak, anda tidak perlu menambahkan minyak, dan lemak dari daging itu sendiri mengalir ke bawah, daripada menyelimutkannya.
Namun, proses memasak dapat dilihat dengan mudah tanpa membuka penutupnya. Kelalang itu telus! Oleh itu, tidak ada peluang untuk terbakar.
Cara memilih kapal terbang yang betul
Seperti yang sudah anda fahami, pastikan anda menggunakan fungsi membersihkan diri. Tetapi, ini bukan semua nuansa yang perlu diambil kira. Mari kita senaraikannya supaya anda tidak melupakan apa-apa di kedai:
- Jangan lupa untuk membersihkan diri
- Cuba ambil model dengan ketinggian elemen pemanasan yang boleh disesuaikan. Ini akan memberi anda keupayaan untuk mempercepat proses dan mengawal hidangan dengan mudah.
- Ambil model yang dilengkapi dengan cincin khas untuk menambah kelantangan. Oleh kerana, hari ini nampaknya mangkuk anda mencukupi, dan pada masa akan datang, sebahagian besar mungkin diperlukan.
- Tidak seperti multicooker, alat pengering udara akan lebih senang digunakan sekiranya penutupnya tidak boleh ditanggalkan. Oleh kerana ia berat dan dengan elemen pemanas, tidak mudah meletakkannya ketika melepaskannya. Sokongan khas, selalunya, tidak memegangnya dengan ketat dan penutupnya boleh terlepas. Dan untuk memecahkannya, pertimbangkan untuk membuang keseluruhan peranti. Oleh itu, lebih baik memakai kurungan khas. Tetapi perhatikan bahan dari mana pengikat dibuat: mestilah logam, bukan plastik.
- Gril pelindung untuk elemen pemanasan tentu saja boleh ditanggalkan.Jika tidak, anda mesti mencuci penutup dengan berhati-hati, cuba mengelakkan air masuk ke dalam elektronik, dan ini sangat menyusahkan, memandangkan beratnya.
Kekurangan kapal terbang
Sudah tentu, di sebalik semua kelebihan, ia tidak lengkap tanpa kekurangan.
Kekurangan yang berani adalah penggunaan kuasa yang tinggi.
Memanaskan makanan siap di dalamnya tidak begitu mudah, kerana mengeluarkan pinggan dari kuali panas tidak menyenangkan bagi pengsan hati. Amat berbahaya untuk mempercayai anak-anak untuk memanaskan makanan di dalamnya.
Pengangkut udara mula tidak berfungsi dengan baik sekiranya bekalan kuasa tidak stabil. Ini bermakna ia sangat tidak sesuai untuk kotej musim panas dan rumah luar bandar, kerana di tempat-tempat seperti itu adalah masalah yang kekal.
Kami memberitahu anda semua yang kami tahu mengenai pemanggang udara. Apa itu, anda sekarang sudah tahu, dan juga, anda tahu model mana yang lebih baik untuk dipilih. Yang tinggal hanyalah membuat keputusan untuk membuat pembelian! Lagipun, ini pasti perkara yang berguna dalam rumah tangga.
Lihat juga - Cara membaiki gril udara do-it-yourself
