Pembuat kopi adalah alat yang sangat diperlukan di dapur untuk pencinta kopi. Pembuat kopi meningkatkan kualiti minuman dengan ketara dan mengurangkan masa penyediaannya daripada Turk, yang perlu anda sesuaikan untuk digunakan. Kopi segera mempunyai rasa yang sama sekali berbeza, dan komposisinya dipersoalkan. Untuk penggunaan yang tidak profesional (seperti rumah atau pejabat) lebih baik memilih pembuat kopi yang menetes. Espresso atau Americano yang enak adalah yang paling cepat dimasak di dalamnya.
Dalam artikel ini, anda akan belajar bagaimana memilih pembuat kopi tetes, serta kelebihan dan kekurangannya.
Peranti dan prinsip operasi
Di dalam pembuat kopi titisan disatukan:
- tangki air;
- elemen pemanasan;
- penapis penyucian;
- tangki kopi tanah;
- kapal untuk minuman siap;
- beberapa model dilengkapi dengan mekanisme untuk mengisar biji kopi.
Prinsip operasi pembuat kopi tetes agak mudah. Anda perlu menyambungkan peranti ke rangkaian elektrik, mengisi takungan yang sesuai dengan air dan kopi tanah dan tekan butang mula. Air, setelah mencapai titik didih dan diubah menjadi wap, naik dan menetap di dinding. Kemudian titisan akan jatuh ke dalam penapis dengan kopi, menyerapnya, dan dari situ titisan kopi akan jatuh ke dalam cawan. Oleh itu, alat pembuat kopi disebut titisan.
Varieti penapis
Terdapat penapis di alat pembuat kopi tetes, itulah sebabnya ia juga disebut pembuat kopi penapis. Penapis untuk pembuat kopi kelihatan seperti kerucut dan boleh guna dan boleh digunakan semula. Penapis sekali pakai paling popular di kalangan pengguna, kerana ia menyerap alkaloid berbahaya dengan baik. Ia dibuat dari kertas kalis air, dan berubah setelah setiap pembuatan kopi. Penapis yang boleh digunakan semula dibahagikan kepada tiga kategori:
- Nylon - diperbuat daripada plastik dan nilon; adalah perlu untuk mengubah setiap 50 kitaran pembuatan kopi, namun, disarankan untuk melakukan ini sedikit lebih kerap, kerana penapis lama dapat mulai merosakkan rasa kopi.
- Emas - dibuat dari bahan yang sama dengan nilon, hanya disembur dengan titanium nitrida, yang memberikan warna keemasan; jangka hayat penapis sedemikian lebih tinggi daripada nilon.
- Logam - diperbuat daripada logam tahan karat; yang paling tahan lama dari semua penapis, tetapi mempunyai rasa logam yang ketara setelah minuman yang disiapkan pertama, jadi pengguna tidak memberi mereka pilihan.
Kebaikan dan keburukan pembuat kopi titisan
Kelebihan utama pembuat kopi tetes adalah kelajuan dan kesederhanaan membuat kopi, serta:
- penapisan;
- minuman yang dipanaskan;
- hingga dua liter kopi yang baik disediakan dalam satu kitaran;
- kos sederhana-pelbagai model dan pengeluar akan membolehkan anda memilih peranti dengan anggaran yang tepat.
Walau bagaimanapun, pembuat kopi mempunyai beberapa kekurangan:
- tidak semua pengguna akan merasa senang untuk sentiasa memantau penapis dan menukarnya, dan jika ini tidak dilakukan tepat pada waktunya, pembuat kopi akan berhenti berfungsi atau bahkan rosak;
- anda boleh minum hingga dua liter minuman sekaligus, tetapi tidak ada cara untuk menyediakan satu bahagian kopi;
- perkakas perlu dicuci selepas setiap penyediaan kopi.
Dan juga perlu diperhatikan bahawa jumlah tangki untuk minuman siap selalu kurang daripada yang dinyatakan. Maksudnya, jika, misalnya, volume 2 liter ditunjukkan, ini bermaksud hanya 1.8 liter yang dapat digunakan untuk menghindari transfusi. Sebagai tambahan, peranti ini menyediakan minimum cairan yang seharusnya ada di dalam tangki - ini kira-kira 300-500 ml, jika tidak, alat pembuat kopi tidak akan menyala.
Apa yang perlu dicari semasa membeli
Parameter terpenting yang perlu dicari semasa membeli adalah kuasa. Tidak seperti peralatan rumah tangga yang lain, di dalam alat pembuat kopi tetes lebih baik memilih kuasa yang lebih rendah, dalam julat 600-800 watt. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semakin kuat pembuat kopi, semakin cepat air mengalir, yang mempengaruhi rasa kopi, kerana air tidak mempunyai masa untuk berlama-lama dalam kacang tanah dan menyerap rasa mereka. Di bawah parameter yang disarankan, anda juga tidak perlu memilih, kerana kerana air terlalu panas, rasa minuman juga merosot. Peranti mesti dilengkapi dengan:
- penunjuk paras air;
- petak penapis tarik keluar;
- lubang di perumahan untuk menyimpan tali pusat;
- fungsi pemanasan;
- penapis kopi.
Cawan untuk minuman mestilah kaca, bukan plastik; ia lebih tahan lama, kerana apabila menggunakan mangkuk plastik dari masa ke masa, rasa tertentu akan mula muncul dalam minuman, yang, lebih-lebih lagi, sangat berbahaya bagi tubuh; kapasiti sedemikian perlu diubah secara berkala. Dengan bekas kaca, tidak akan ada masalah seperti itu dan tidak perlu diganti.
Kualiti kopi yang disediakan banyak bergantung pada biji kopi dan air. Tetapi perlu juga diperhatikan bahawa pembuat kopi tetes tidak sesuai untuk penggunaan profesional, iaitu, anda hanya boleh menyediakan kopi yang kuat di dalamnya, tetapi alat yang sama sekali berbeza untuk minuman seperti cappuccino atau latte.
Fungsi tambahan
Beberapa model pembuat kopi mempunyai fungsi lain yang akan memudahkan kerja dengan peranti:
- mangkuk air yang boleh ditanggalkan akan melindungi peranti daripada air masuk ke komponen elektrik peranti;
- fungsi pemasa atau permulaan yang tertunda membolehkan anda mengisi tangki dengan air dan kopi tanah dan minuman akan siap mengikut masa yang diperlukan;
- sensor khas yang akan memberitahu pengguna kapan menukar penapis dan kapan mencuci peranti;
- sistem perlindungan transfusi;
- penapis air akan berguna bagi mereka yang menggunakan air paip;
- keupayaan untuk memilih tahap kekuatan kopi yang disediakan.
Pada beberapa alat pembuat kopi tetes, anda dapat menemui fungsi "anti-tetes penutup". Fungsi ini akan menghentikan aliran cecair jika menyedari bahawa cawan minuman tidak berada di tempatnya dengan kuat. Walau bagaimanapun, lebih baik memeriksa secara bebas sama ada cawan berada di kedudukan yang betul, kerana dengan penggunaan fungsi ini dengan kerap, kelewatan kopi di dalam peranti dapat mengganggu operasi peranti dan mengakibatkan kerosakan.
