Pengisar kopi apa yang lebih baik dibeli untuk rumah: dengan pisau atau batu giling

Cara memilih penggiling kopi elektrik agar setiap pagi benar-benar baik. Berapa banyak orang di dunia yang tidak minum kopi? Unit. Dan berapa banyak gourmet minuman ini yang ada, siap untuk apa-apa untuk kekuatan dan tenaga pahit? Malangnya, tidak terlalu banyak. Sebilangan besar orang lebih suka minum "sesuatu" yang mempunyai nama "kopi" yang membanggakan, tetapi tidak. Adakah anda benar-benar mencintainya ... kopi? Maka artikel ini adalah untuk anda. Dari situ anda akan belajar bagaimana memilih penggiling kopi elektrik di 2025 tahun yang akan mengekalkan bukan sahaja aroma, tetapi juga komposisi biokimia biji kopi. Pergi!

Rahsia memilih penggiling kopi yang sempurna

Memilih penggiling kopi bukanlah perkara yang mudah. Lagipun, setiap hari saya ingin menikmati rasa kopi terbaik, dan mengambil bahagian dalam proses penyediaannya. Tetapi anda tidak dapat memasang peralatan profesional di rumah dan, sayangnya, tidak semua orang ditakdirkan untuk bekerja sebagai barista.

Drumroll. Jumpa saya! Inovasi baru muncul di arena, untuk mengabaikan tangan yang tidak naik. Terima kasih kepada mereka bahawa semua orang dapat mengisar dan menyiapkan (dan itu cerita lain) kopi yang enak tanpa meninggalkan rumah mereka. Bagaimana memilih penggiling kopi yang sempurna untuk rumah?

Apakah jenis penggiling kopi?

Sebagai permulaan, apa itu penggiling kopi elektrik. Dan hanya ada dua jenisnya: pisau dan batu giling.

• Pengisar kopi pisau atau putar dilengkapi dengan pencincang dalam bentuk pisau keluli tahan karat (biasanya) dengan kelajuan putaran yang tinggi. Keistimewaan pengisar kopi ini adalah pengisaran biji-bijian kepada zarah-zarah dengan ukuran yang berbeza. Sekiranya anda peminat "pembuatan bir cepat" (tuangkan kopi ke dalam cawan dan tuangkan air mendidih), maka anda pasti harus memilih jenis alat ini.
• Kilang kopi dengan batu giling - Ini adalah perakitan yang akan mengisar kopi sehingga dapat disiapkan dalam cawan, dan diseduh dalam bahasa Turki, dan dikirim ke mesin kopi. Secara amnya, zarah produk diperoleh dalam ukuran yang ideal. Tetapi unit itu juga berbaloi.

Pengisar kopi elektrik mana yang lebih baik? Sebelum anda mula mengeluarkan wang, ketahui berapa banyak orang dalam keluarga anda yang menggunakan kopi. Sekiranya anda menggunakannya dan melakukannya secara eksklusif pada waktu pagi, cukup untuk membeli alat putar yang murah. Jika anda minum banyak kopi dengan kerap, menikmati setiap tetes, maka anda tidak boleh menjimatkan "hobi" anda. Beli pengisar batu giling. Ini akan menjadi pilihan terbaik, yang akan menjimatkan belanjawan anda, dan menyediakan kopi kopi dalam jumlah yang mencukupi.

Lihat juga - 12 pembuat kopi terbaik dan mesin kopi mengikut ulasan pelanggan

Cara memilih penggiling kopi berputar

Jadi, anda telah membuat keputusan. Pilihan anda (misalnya) jatuh pada penggiling kopi dengan motor dan pisau.Di sini kita membincangkannya dengan lebih terperinci. Apakah ciri yang disembunyikan oleh unit ini? Prinsip pengoperasian peranti ini sangat mudah. Apabila dihidupkan, pisau diaktifkan. Mereka berputar pada kelajuan tinggi secara harfiah "membedah" dengan bilah kopi dan mengubahnya menjadi debu. Pengisar kopi terbaik adalah penggiling kopi yang memenuhi keperluan anda. Oleh itu, semasa memilih peranti ideal anda, anda harus memperhatikan:

• kuasa penggiling kopi elektrik;
• isi padu bekas.

Untuk menyediakan satu cawan kopi yang kuat dan beraroma, anda memerlukan sehingga 7 gr. bahan kapur. Pengisar kopi moden boleh memuat dari 40 hingga 130 gr. kopi, iaitu kira-kira 15 cawan.

Penting:

Jangan buat kopi terlebih dahulu. Dalam penggiling kopi, perlu memproses jumlah biji-bijian yang anda rancangkan untuk diminum sekarang. Ketahui semakin banyak kopi yang anda berani, semakin lama ia akan disimpan di dalam bekas apa pun, yang bermaksud bahawa keseluruhan titik membeli kopi dalam biji hilang. Bagaimanapun, dengan kejayaan yang sama, anda dapat menjimatkan dan membeli kopi yang sudah ditanami (arabica, robusta, dll.).

Unit yang baik adalah unit yang kuat. Semakin tinggi kuasa, semakin baik kualiti pengisaran, semakin tinggi kos peranti. Terdapat penggiling kopi dari 90 hingga 250 W di pasar (ini bukan hadnya, kerana teknologinya bertambah baik setiap hari).

Tetapi ada juga kekurangannya. Ini adalah harga dan ... rasa minuman. Dengan kekuatan tinggi, biji-bijian di dalam penggiling kopi menjadi panas, dan zarah-zarah kecil boleh habis. Ini secara signifikan mempengaruhi bukan sahaja keselamatan elemen berguna, tetapi juga rasa kopi. Adakah berbaloi dengan risiko dan membelanjakan wang untuk unit yang kuat? Pilihan adalah milik anda.

Fungsi tambahan pada penggiling kopi putar

Apa jenis "kerepek" yang tidak disertakan dengan pengeluar untuk menjual produk anda kepada anda. Dan penggiling kopi, trend ini tidak terlepas. Seseorang mencadangkan anda membeli unit double blade yang akan mengisar kopi dua kali lebih cepat.

Seseorang merawat mereka yang terganggu oleh pengisaran yang tidak rata, melengkapkan peranti dengan bahagian bawah yang condong. Seseorang menawarkan sistem pengisaran tiga peringkat. Nah, jika anda bosan dengan kacang "dibakar", "mencuri" rasa kopi yang sebenarnya, dapatkan mesin pencincang dengan fungsi perlindungan terhadap pemanasan berlebihan.

Keselamatan juga tidak boleh dilupakan. Di sini pengeluar tidak kedekut. Setiap penggiling kopi baru dilengkapi dengan sistem penguncian. Semasa penutupnya terbuka, walaupun anda menekan butang "Mula", pisau tetap tidak bergerak. Seperti yang anda lihat, setiap penggemar kopi akan mencari sesuatu yang sesuai untuk dirinya sendiri.

Tetapi jangan lupa bahawa setiap fungsi tambahan ditambah satu sifar dalam cek. Oleh itu, fikirkan dengan teliti tentang apa yang dapat dilakukan oleh penggiling kopi ideal anda, dan baru kemudian membuat pilihan terakhir.

Lihat juga - Penarafan penggiling daging elektrik terbaik 2019

Malah penggiling kopi mempunyai kekurangan

Sebelum mengucapkan selamat tinggal kepada wang, kaji dengan teliti model yang anda suka. Sudah tentu, dia juga penggiling kopi di Afrika, tetapi anda tetap tidak boleh mengabaikan perinciannya. Lagipun, bergantung kepada mereka berapa banyak rasa kopi bubuk yang akan cerah dan tepu.

Contohnya, ambil model dengan bekas tetap. Ini menyusahkan (bagi kebanyakan orang). Dan semua kerana sisa-sisa (dan itu manis) untuk dikeluarkan dari peranti akan sangat menyedihkan.

Proses pengisaran diselaraskan secara manual. Dan ia membawa ketidakselesaan. Sudah tentu, membiasakan diri dengan "dos kopi yang betul" adalah masalah masa. Tetapi kita memerlukan semuanya lebih cepat, tentunya dengan pelaburan fizikal dan sementara yang minimum. Tetapi mengapa anda memerlukan penggiling kopi sama sekali? Beli kopi segera atau bubuk.

Dan tolak yang paling ketara dari unit rotor adalah "pembakaran di tempat kerja". Peranti seperti ini lebih kerap rosak, dan tidak mungkin lagi untuk membaikinya. Oleh itu, anda perlu lari ke kedai untuk penggiling kopi baru. Inilah kejutan pilihan peranti pisau yang disiapkan untuk bakal pemiliknya. Oleh itu, bersiaplah untuk apa sahaja.

Penting:

Suri rumah "maju" sering menggunakan penggiling kopi untuk mengisar makanan pukal (gula, lada, bijirin, perasa ...).Oleh itu, jika anda mahu peranti anda "hidup" dengan lama (ditunjukkan dalam pasport), jangan mengulanginya setelah "suri rumah tangga maju" ini, tetapi gunakan peranti ini hanya untuk tujuan yang dimaksudkan, iaitu, untuk memproses kopi.

Cara memilih penggiling kopi burr

Sekiranya kopi adalah bahagian penting dalam kehidupan anda, dan mungkin seumur hidup, maka buatlah pilihan anda untuk membeli penggiling batu. Ciri utama dan unik unit ini ialah setiap butir digiling ke ukuran yang ideal. Pada masa yang sama, minuman mengekalkan semua kekayaan palet rasanya dan aroma.

Mekanisme pengisaran unit diwakili oleh cakera keluli tahan karat, iaitu batu pasir, yang memungkinkan bukan sahaja mengawal, tetapi juga mengatur tahap pengisaran biji-bijian. Kekuatan peranti berbeza dari 250 hingga 300 W.

Lihat juga - Cara memilih cerek elektrik untuk rumah: nasihat pakar

Jenis penggiling kopi burr

• kanonik;
• silinder.

Untuk kegunaan rumah, lebih baik mengambil versi pertama peranti. Pengisar kopi kanonik mempunyai daya dan kebolehpercayaan yang tinggi. Pada masa yang sama, kelajuan kerja lebih rendah daripada yang silinder, yang bermaksud bahawa pemanasan biji-bijian jauh lebih rendah. Dan ini akan menyelamatkan anda dari kopi yang terbakar selama-lamanya.

Kriteria utama untuk memilih penggiling kopi burr adalah bahan dari mana peranti dibuat. Lebih baik memilih model yang diperbuat daripada aloi tahan lama mereka. Mereka dilengkapi dengan burr berkualiti tinggi dengan ketahanan aus yang tinggi. Maksudnya, agregat seperti ini akan memberi manfaat kepada anda bukan hanya selama bertahun-tahun, tetapi sekurang-kurangnya selusin tahun.

Sekiranya anda ingin membeli peranti yang lebih mudah, ingat bahawa jangka hayatnya pendek. Terutama jika anda merancang untuk menggunakannya dengan kerap. Kelebihan lain yang menyenangkan adalah penggiling kopi batu giling, yang tidak dapat dilupakan. Peranti ini mempunyai bekas yang boleh ditanggalkan untuk menyimpan biji kopi yang baru digiling. Dan semua kerana cerdik itu sederhana. Anda menuangkan kopi ke dalam penggiling sekali, tetapkan jumlah cawan, dan ... anda mendapat seberapa banyak bahan yang anda pesan.

Seperti yang anda lihat, unit ini pintar dan boleh dipercayai. Oleh itu, campur tangan anda dalam pekerjaan anda memerlukan minimum. Semasa memilih batu giling, perhatikan dengan teliti untuk melihat apakah penutupnya sesuai dengan bekas. Harap maklum bahawa pemeliharaan biji-bijian bergantung pada ini.

Kebaikan dan kekurangan pengisar kopi manual

Seorang juruelektrik, juruelektrik, tetapi jangan lupa tentang penggiling kopi manual tradisional yang memuaskan bukan sahaja selera, tetapi juga membuat anda menikmati proses penggilingan. Hampir semua model unit tersebut mempunyai prinsip operasi yang serupa. Strukturnya mengandungi batu batu (satu dipasang di bahagian bawah lampiran, yang kedua di bawah pemegang) dengan mana anda dapat menyesuaikan tahap pengisaran.

Pengisar kopi manual adalah:

• Orang Eropah
• timur.

Pengisar kopi Eropah adalah kotak kayu kecil dengan pemegang (baik di sisi atau di atas), yang dilengkapi dengan bekas kecil untuk mengumpulkan kopi.

Pengisar kopi timur dibuat secara eksklusif dari logam dan dalam kebanyakan kes mempunyai bentuk silinder. Ia mempunyai bekas yang boleh ditanggalkan. Produk ini senang dikendalikan. Ia mempunyai dimensi yang sederhana dan selesa untuk kegunaan harian.

Sekarang mari kita bincangkan bahan-bahan dari mana batu pasir dibuat untuk pengisar kopi manual. Ia boleh menjadi porselin atau besi tuang.

• Porselin mempunyai kelebihan yang berbeza. Ia dibezakan dengan "kekeringan". Iaitu, semasa pengisaran biji-bijian, batu giling tidak dibasahi, yang bermaksud bahawa rasa kopi tidak berubah. Tetapi terdapat minus - kerapuhan yang ketara. Satu langkah yang salah dan dengan penggiling kopi anda boleh mengucapkan selamat tinggal selamanya.
• Dengan batu besi besi tuang, semuanya betul-betul belok kanan. Mereka kuat, tahan lama. Tetapi dengan penggunaan yang berpanjangan, mereka dilembapkan, dan ini mempengaruhi rasa kopi.

Jangan lupa tentang fungsi unit. Sebelum membelinya, anda harus mengetahui kapasiti bekas dan, tentu saja, adakah ia mempunyai pilihan tambahan untuk "pengisaran tahap demi tahap" biji-bijian.

Tetapi, apa sahaja yang boleh dikatakan, keselesaan dalam proses menggunakan model manual adalah yang terpenting. Oleh itu, sebelum memesan penggiling kopi di Internet, pergi ke kedai dan "sentuh" ​​dengan tangan anda. Unit ini harus memberi anda rasa selesa dan puas bukan hanya dengan hasilnya, tetapi juga dengan prosesnya.

Mungkin ini yang dapat kami sampaikan mengenai cara memilih penggiling kopi elektrik 2025 tahun. Sukar untuk mengatakan penggiling mana yang lebih baik, manual atau elektrik. Semuanya bergantung pada pilihan anda masing-masing. Tetapi sebenarnya tidak menjadi masalah dengan apa yang anda pilih. Perkara utama ialah anda menyukainya. Selamat membeli-belah dan ... Sampai jumpa lagi!