Sesiapa yang menganggap pemproses makanan adalah kelebihan mutlak dan kehendak suri rumah tidak pernah mencuba memasak makan malam tiga hidangan penuh untuk keluarga empat hingga lima orang. Apa yang boleh kita katakan mengenai penyediaan menu perayaan. Itulah sebabnya artikel kami hari ini dikhaskan untuk memilih pemproses makanan untuk kediaman. Kedai perkakas hari ini menawarkan banyak pilihan sehingga membuat pilihan menjadi sukar. Pemproses makanan mana yang terbaik, dan apa yang harus anda perhatikan? Mari betulkannya.
Apa yang perlu dicari semasa memilih
Tidak perlu dikatakan, pemproses makanan yang dipilih dengan tidak betul bukan sahaja tidak akan menjadi pembantu anda, tetapi juga akan mengganggu anda dengan mengambil lebih banyak ruang. Oleh itu, anda perlu membuat persediaan untuk perjalanan ke kedai.
Pertama sekali, anda perlu memutuskan untuk apa sebenarnya peranti yang anda perlukan. Sekiranya anda terlalu malas menggunakan pisau dan papan pemotong setiap hari, cukup untuk membeli alat elektrik dengan fungsi minimum. Dan selagi anda dapat memasak dengan baik dan bersenang-senang melakukannya, anda memerlukan model "penuh" yang berfungsi dengan baik.
Sekarang anda harus memeriksa dapur dengan teliti untuk mencari peranti yang ada. Sekiranya anda sudah mempunyai pengadun bebas, pengisar, pemerah jus, penggiling kopi, penggiling daging elektrik, mesin roti dan "loceng dan wisel" dapur lain, maka sangat mungkin memilih peranti multifungsi yang mahal tidak masuk akal.
Semasa memilih pemproses makanan, anda seharusnya tidak terlalu memfokuskan kos dan fungsi. Tidak perlu membayar wang tambahan untuk lampiran yang kemungkinan besar tidak akan anda gunakan. Contohnya, jika anda seorang vegetarian, anda pasti tidak memerlukan gabungan dengan alat tambahan yang berfungsi untuk membuat sosej buatan sendiri.
Sekiranya anda mempunyai dapur kecil, maka anda juga harus memperhatikan ukuran pembantu elektrik masa depan. Peraturan mudah berfungsi di sini: semakin serba boleh peranti ini, semakin banyak ruang yang diperlukan.
Lihat juga:
- 5 pemproses makanan Philips terbaik 2025 tahun ini
- 5 pemproses makanan Moulinex terbaik 2025 tahun ini
- 7 pemproses makanan Kitfort terbaik 2025 tahun ini
Fungsi atau apa yang boleh dilakukan oleh penuai
Oleh kerana pemproses makanan adalah alat pelbagai fungsi, mari kita perhatikan dengan lebih dekat apa sebenarnya yang dapat dilakukan oleh mesin ini. Penuai yang berkualiti dapat menggantikan unit berikut:
- penggiling daging elektrik;
- pengisar;
- penggoncang;
- pengadun;
- juicer;
- pengisar kopi;
- peti sejuk beku;
- yang lain.
Tetapi ada satu nuansa di sini.Sudah tentu, sangat menggoda untuk memiliki satu unit dapur yang dapat menggantikan yang lain. Tetapi, jika pemproses makanan membakar enjin, anda akan kehilangan semua pembantu anda sekaligus.
Lihat juga - 7 pengisar terbaik 2025 tahun ini
Jenis lampiran pemproses makanan
- pisau bulat dengan slot khas - akan membantu memotong sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi kiub;
- pencincang - memotong kubis, wortel dan sayur-sayuran lain dengan cepat menjadi kepingan nipis;
- tekan untuk buah-buahan dan buah beri yang lembut - dengan cepat akan menghancurkan sebarang ketumpatan;
- pisau pendesak - segera mengisar daging atau ikan, sediakan pate;
- pukul (satu atau dua) - bantu whip cream, sediakan sos;
- muncung cangkuk (satu atau dua) - ganti doh dengan konsisten;
- kilang - akan menyediakan gula tepung, kopi tanah, lada, tepung dari pelbagai bijirin;
- pengocok - memecahkan ais dengan ideal dan cepat, koktel cambuk;
- juicer - mengendalikan sayur-sayuran atau buah-buahan yang keras;
- citrus press - "akan mengekstrak" jus dari oren atau limau gedang;
- slicer - potong sebarang produk menjadi kepingan yang cantik, sekata;
- pengisar - mengisar hampir semua makanan ke keadaan puri;
- pisau parut bulat - parut keju atau sayur-sayuran dengan cepat dan mudah;
- penggiling daging elektrik;
- yang lain.
Sebilangan pengeluar memberikan pilihan percuma kepada suri rumah. Anda boleh membeli model "starter" dengan set fungsi minimum, dan kemudian membeli lampiran tambahan jika diperlukan. Betul, lampiran individu tidak murah, tetapi anda hanya dapat memperoleh apa yang anda benar-benar perlukan.
Lihat juga - 5 pemproses makanan terbaik dengan pengisar mengikut ulasan pelanggan
Memilih kekuatan dan kepantasan
Kuasa
Semasa membeli pemproses makanan yang baik, pastikan untuk memperhatikan parameter ini. Semakin banyak fungsi yang dapat "dilakukan" oleh pembantu elektrik anda, semakin kuat.
Selalunya, gabungan isi rumah biasa mempunyai kekuatan 250 hingga 650 watt. Unit ini sangat sesuai untuk keluarga kecil, dengan syarat anda tidak akan menggunakannya terlalu kerap.
Sekiranya anda memasak dengan kerap dan dalam jumlah yang banyak, anda harus memperhatikan model dengan kapasiti sekurang-kurangnya satu kilowatt. Penuai profesional boleh mempunyai kuasa sehingga 2 kW, tetapi di rumah ini masih tidak diperlukan. Tidak mungkin anda dapat "memuat turun" secara penuh, tetapi bayaran lebih tinggi.
Pendeta
Perkara seterusnya yang perlu dicari ketika memilih pemproses makanan adalah bilangan revolusi. Model murah biasanya mempunyai 2-3 putaran kelajuan. Tetapi yang paling "canggih" mempunyai dua puluh mod.
Lebih baik jika pemproses makanan anda mempunyai kelajuan putaran 9-10 ribu putaran seminit. Pakar percaya bahawa kelajuan ini sesuai untuk mengisar walaupun produk yang paling sukar. Walau apa pun, anda tidak boleh membeli gabungan yang "menghasilkan" kurang dari 5-6 ribu revolusi, akan ada sedikit rasa dari peranti tersebut.
Bahan mangkuk
Untuk pembuatan pemproses makanan, tiga jenis bahan paling kerap digunakan, dan juga kombinasinya:
- plastik;
- logam;
- gelas.
Model yang paling mahal selalunya mempunyai sarung logam sepenuhnya, sementara yang termurah mempunyai plastik. Gabungan kategori harga tengah menggembirakan mata dengan penyelesaian kompromi: badannya plastik, semua bahagian yang bergerak dan dimuat adalah logam. Yang paling penting, dalam alat pemproses makanan, bahan dari mana unsur terpenting dibuat - mangkuk itu menarik.
Plastik
Bahan yang paling murah dan tidak berkualiti tinggi. Mangkuk plastik tidak dapat mengatasi suhu rendah dan tinggi dengan baik. Lama kelamaan, mangkuk seperti itu mulai gelap dan menjadi lebih rapuh. Bekas plastik boleh cacat, atau retak. Selalunya tidak mungkin untuk mengganti aksesori ini dengan yang baru. Perkara ini sangat sukar dilakukan ketika model ini dikeluarkan beberapa tahun yang lalu dan dihentikan.
Kaca
Pilihan mangkuk ini lebih disukai, walaupun agak mahal. Oleh kerana kaca secara kimia neutral, ia sama sekali tidak bertindak balas dengan makanan. Untuk pemproses makanan, mangkuk khas diperbuat daripada kaca tempered yang sangat tahan lama. Tidak mudah memecahkannya, walaupun anda menjatuhkannya di lantai. Selain itu, mereka boleh diletakkan dengan selamat di dalam microwave atau peti sejuk beku. Untuk mencuci, gunakan produk yang mengandungi bahan tambahan yang kasar, ini sama sekali tidak akan merosakkan mangkuk kaca.
Logam
Bekas sedemikian untuk pemproses makanan sangat mahal. Faktanya ialah mangkuk logam hampir kekal. Hampir mustahil untuk memecahkannya, ia tidak retak. Namun, ia mempunyai satu kelemahan yang ketara: ia tidak boleh dimasukkan ke dalam microwave. Ya, dan untuk membersihkan mangkuk seperti itu menggunakan pelelas juga tidak berbaloi.
Dimensi
Sudah tentu, dimensi setiap model sepenuhnya individu. Prinsipnya di sini adalah: semakin banyak muncung gabungan dan semakin banyak proses yang dapat dilakukan, semakin berat dan semakin banyak ruang yang diperlukan. Beberapa model mempunyai ruang khas untuk menyimpan muncung dan pisau. Yang lain mesti membuat siaran sendiri.
Sudah tentu, yang terbaik adalah memastikan pemproses makanan sentiasa kelihatan di permukaan meja kerja. Jika tidak, lama-kelamaan, anda akan menjadi terlalu malas untuk mengeluarkannya dari kotak setiap masa, dan kemudian meletakkannya kembali. Tetapi sayangnya, tidak semua dapur mempunyai ruang yang cukup untuk ini. Oleh itu, jika anda merancang untuk meletakkan penuai di rak setiap kali, pastikan ia tidak terlalu berat.
Gambaran keseluruhan model popular dari pengeluar terbaik
Kenwood
Oleh kerana sekarang anda tahu lebih banyak mengenai cara memilih pemproses makanan, mari kita bercakap sedikit mengenai syarikat dan model tertentu di pasaran.
Pemungut jenama ini dianggap paling dipercayai, berfungsi dan tahan lama. Hampir semua model pengeluar ini sepenuhnya diperbuat daripada keluli tahan karat. By the way, Kenwood AT444 adalah satu-satunya pemproses makanan yang dapat mengupas kentang. Banyak bahagian model jenama ini boleh ditukar ganti, dan lampiran yang hilang boleh dibeli secara berasingan.
Pilihan terbaik untuk penggabungan dengan penggiling daging adalah model Kenwood KVC5030T. Unit ini mempunyai 6 kelajuan operasi dan kuasa 1.1 kW. Kit ini merangkumi lima muncung dan penggiling daging.
Kelebihan:
- saiz padat;
- fungsi yang mencukupi;
- mangkuk logam;
- Kemudahan kawalan;
- sarung logam yang kuat dan boleh dipercayai;
- kerja bising rendah.
Kekurangannya merangkumi hanya kos yang agak tinggi dan berat yang agak besar, sekitar 9 kg. Walaupun yang terakhir hanya menambah kestabilan gabungan.
Lihat juga - 8 Pemproses Makanan Kenwood Terbaik
Bosch MUM 56S40
Sekiranya anda ingin membeli unit dengan jumlah fungsi maksimum, kami mengesyorkan agar anda memperhatikan peralatan dari Bosch. Sebagai contoh, jika anda ingin menggunakan fungsi menguli pelbagai jenis doh, kami mengesyorkan membeli Bosch MUM 56S40. Kelebihan model ini adalah tiga alat tambahan yang membolehkan anda menguli pelbagai jenis doh dengan cepat. Terdapat juga penggiling daging dan mesin sitrus. Bosch MUM 56S40 boleh digunakan sebagai pengisar atau juicer konvensional. Dengan kekuatan 900 W, gabungan ini mempunyai 7 kelajuan operasi.
Kekurangannya hanya dapat dikaitkan dengan kehadiran sebilangan besar bahagian plastik, yang sedikit sebanyak mengurangkan kebolehpercayaan unit.
Lihat juga - 5 pemproses makanan Bosch teratas 2025 tahun ini
Braun FX 3030
Sekiranya anda mencari pilihan yang murah dengan fungsi maksimum, teknologi Braun sesuai untuk anda. Sebagai contoh, model FX 3030, antara lain, juga mempunyai fungsi juicer. Penuai seperti itu berfungsi dengan sangat senyap, dan tidak terlalu mahal. Lebih-lebih lagi, ia mempunyai kekuatan yang cukup dan dilengkapi dengan mangkuk yang luas.
Sudah tentu, di rak-rak kedai peralatan rumah tangga anda masih boleh menemui banyak unit, sama sekali berbeza dari segi harga dan kualiti. Terdapat puluhan jenama untuk dipilih.Tetapi kerana anda sekarang tahu lebih banyak mengenai cara memilih pemproses makanan untuk kediaman anda, tidak sukar untuk membuat keputusan. Perkara utama adalah dengan jelas menentukan dengan tepat tugas apa yang ingin anda selesaikan dengan bantuan unit dapur dan berapa banyak wang yang anda sedia peruntukkan untuk ini. Buat pilihan yang tepat dan memasak hidangan yang lazat dan pelbagai akan menjadi mudah dan menyeronokkan untuk anda!
Lihat juga:
