Kompor gas: moden, bergaya, berfungsi

Kompor gas baru bagi banyak orang. Tidak semua orang tahu fungsi dan parameter apa yang dikurniakannya. Kami akan memberitahu anda tentang kualiti menarik yang dimiliki oleh teknik moden ini dan apa yang harus diperhatikan oleh pembeli agar ia menjadi pembantu setia kepada nyonya rumah dan hiasan yang bergaya di dapur.

 

Kelebihan gas berbanding elektrik

Terdapat tiga jenis hob:

• gas;
• elektrik;
• digabungkan.

Mana yang lebih baik: gas atau elektrik? Kedua-duanya mempunyai kelebihan dan kekurangan. Mereka yang sudah memutuskannya tidak memerlukan nasihat. Dan bagi mereka yang masih melihat dengan teliti, kami akan menyuarakan beberapa alasan yang menyebabkan banyak suri rumah membuat pilihan memihak kepada permukaan gas:

• Tidak perlu menukar pendawaian. Moden dapur elektrik dilarang menyambung ke pendawaian yang tidak dirancang untuk peningkatan beban. Jika tidak, litar pintas dalam rangkaian akan berlaku atau kabel hanya akan habis, kerana panel elektrik menggunakan sehingga 9 kW, yang mana satu saluran tidak dirancang.
• Kompor gas tidak menggunakan elektrik (hanya untuk menyalakan pembakar). Apa yang tidak boleh dikatakan mengenai kejuruteraan elektrik: dalam beberapa model, jumlah kuasa pembakar mencapai 9 kW.
• Memasak di permukaan gas tidak terjejas oleh gangguan bekalan elektrik.
• Tiada masalah dengan pilihan hidangan. Dan untuk permukaan elektrik, anda perlu mengambil pinggan dengan bahagian bawah rata, yang sesuai dengan ukuran pembakar. Jenis logam juga penting: periuk tembaga atau aluminium akan meninggalkan tanda gelap dan merosakkan kompor secara kekal.
• Permukaan gas lebih murah daripada permukaan elektrik.
• Kompor gas lebih ekonomik dari segi kos tenaga: harga gas lebih rendah daripada kos elektrik.
• Lebih ergonomik: panel gas memanaskan dan menyejukkan lebih cepat daripada yang elektrik.
• Permukaan gas jelas dan tradisional. Dan ini juga alasan bahawa banyak suri rumah tidak mahu melihat elektrik di dapur mereka.

Kompor gas TOP-3 Bosch

1. Bosch PCP6A6M90
2. Bosch PCP611B90E
3. Bosch Serie 2 PBP6C5B90

Bergantung atau berdikari

Sebelum mengambil peralatan dapur ini, fikirkan sama ada anda memerlukan ketuhar. Dan jika perlu, di mana ceruk itu akan dipasang: di bawah kompor, di tingkat meja atau di kabinet dapur. Bergantung pada panel mana yang lebih baik diambil:

• ketagih. Ia disambungkan ke ketuhar dengan alat kawalan bersama dan paip gas. Dan dalam beberapa model, alat kawalan diletakkan di bahagian depan ketuhar;
• atau berdikari.Jenis tungku yang lebih popular, kerana ia membolehkan anda memilih mana-mana tempat yang sesuai untuk ketuhar, atau meninggalkannya sepenuhnya.

Bahan pembuatan

Kriteria penting, kerana harga dan penjagaan bergantung kepadanya.

• Plat keluli berlapis. Mereka harus diambil oleh pembeli yang anggarannya terhad. Di samping itu, peralatan bawaan seperti itu tidak memerlukan penyelenggaraan khas (pencuci kasar tidak boleh digunakan), dan beratnya rendah. Memilih warna yang sesuai dengan dapur tidak menjadi masalah: skema warna bervariasi. Terdapat panel berkilat dan matte; cat serbuk digunakan untuk membuat yang terakhir. Plat enamel takut terkena hentaman, kerana kakisan logam akan berlaku di tapak cip.
• Periuk keluli. Pilihan yang lebih praktikal: Lebih sukar untuk menggaruknya, tetapi ia akan hilang selepas kesannya. Anda juga boleh memilih papak bukan hanya dengan permukaan berkilat, tetapi juga permukaan matte. Tetapi anda perlu membersihkannya dengan kerap: bukan sahaja jejak memasak yang kelihatan di atasnya, tetapi juga cap jari.
• Panel kaca terbaja. Mengambil "gas di bawah kaca" tidak murah, tetapi menguntungkan: pelbagai warna, gambar, kawalan sentuhan - semua ini membolehkan anda memilih peralatan untuk bahagian dalam mana pun. Sebagai contoh, permukaan hiasan putih akan menjadi sorotan indah di mana-mana dapur. Perlu diingat bahawa plat kaca tahan kejutan. Berat, per pembakar, lebih daripada 15kg tidak digalakkan.
• Kompor seramik kaca... Kekurangan: kos tinggi plat sedemikian. Kekonduksian terma yang semakin meningkat - sifat seramik kaca ini sangat diminati oleh panel elektrik, tetapi bukan pada panel gas. Walau bagaimanapun, teknik kaca-seramik yang dipilih dengan betul moden dan praktikal: segala-galanya kecuali membakar gula mudah dikeluarkan daripadanya.

Himpunan gas TOP 3 MAUNFELD

1. MAUNFELD EGHG 64.2CB / G
2. EGHS MAUNFELD 32.3ES / G
3. MAUNFELD EGHG 32.2CW / G

Penampilan

Di sini pengeluar telah berusaha untuk memenuhi selera pembeli, walaupun citarasa yang paling teliti.

• Model terbina dalam standard: zon memasak diletakkan dengan betul di sudut.
• Model baris tunggal: lebih baik membawanya ke atas meja yang sempit dan panjang, kerana semua pembakar terletak berturut-turut. Jangan lupa bahawa ukuran papak di sepanjang bahagian depan boleh mencapai lebih dari satu meter.
• Bentuk curvilinear. Sebagai contoh, anda boleh memilih permukaan melengkung terbina dalam. Reka bentuk ini sesuai, kerana semua pembakar dapat dilihat dengan sempurna.
• Bentuk Sudut: Popular di dapur di mana meja kerja membentuk sudut. Kompor gas seperti itu adalah penjimat ruang yang hebat.
• Bentuk Domino. "Binaan" yang paling menarik. Sudah tentu, harganya lebih banyak, tetapi ia membolehkan anda memilih beberapa segmen dan mengatur bukan hanya empat, tetapi juga enam plat panas. Atau beli bahagian - permukaan kerja di mana terdapat perkakas rumah terbina dalam: pemproses makanan, brazer, penggorengan, parutan panggangan, tudung, kapal uap.

Perlu juga dipertimbangkan berapa banyak pembakar berfungsi yang anda perlukan. Terdapat model dengan dua hingga lima pembakar. Biasanya, pelat panas kelima berbentuk elips dan berpusat.

Bentuk plat panas

Terdapat pelbagai jenis di sini sehingga kadang-kadang sukar untuk memutuskan tungku mana yang lebih baik untuk dibeli? Bergantung pada fungsi, anda boleh memilih kompor tempat pembakar dipasang:

• pusingan klasik - diameter berbeza, bilangan mahkota api;
• segi empat - mereka kelihatan bergaya, tetapi bentuk ini tidak berbeza dari segi fungsi;
• bujur - menyediakan pemanasan seragam, digunakan untuk anak itik, pinggan lain dengan bahagian bawah bujur;
• spiral - di dalamnya nyala api tidak hanya diatur dalam intensiti, tetapi juga sepanjang lingkaran;
• Pembakar WOK - mempunyai sokongan khas yang direka untuk peralatan memasak dengan bahagian bawah bulat.

Pembakar tiga penjuru sangat digemari oleh suri rumah, yang akan membolehkan anda memasak hidangan oriental atau memanaskan bekas dengan diameter besar.

Dalam semua model moden, pembakar dilengkapi dengan pencucuhan elektrik. Terdapat pinggan di mana percikan dibekalkan dengan menekan kekunci yang terpisah.Tetapi lebih praktikal untuk memilih peralatan yang telah dikeluarkan oleh pengeluar dengan fungsi pencucuhan automatik (ia akan menyala apabila anda menekan tombol bekalan gas).

Tiga model kompor gas yang popular

1. Fornelli PGA 45 Fiero
2. Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX
3. Weissgauff HGG 641 XV

Grill dan kawalan gas untuk periuk

Sebagai peraturan, permukaan bawaan, bahkan seramik kaca, dilengkapi dengan kisi besi tuang. Pemanggang boleh menjadi satu, atau beberapa (untuk setiap pembakar atau untuk segmen). Yang terakhir jauh lebih senang: anda boleh mengambil dan membersihkan bahagian permukaan dengan membuang satu bahagian sahaja. Berat satu segmen kurang daripada keseluruhan gril.

Sebilangan besar model dilengkapi dengan mekanisme kawalan klasik - pemegang yang terletak tepat di panel. Untuk kemudahan penyelenggaraan, ia boleh ditanggalkan. Anda boleh memilih model mahal dengan kawalan sentuh dan penunjuk. Permukaan ini senang dibersihkan. Saya mesti mengatakan bahawa setiap tahun mekanik semakin tidak stabil, kerana mereka tidak semudah sensor.

Fungsi tambahan panel dapur

Nasihat apa yang dapat anda berikan kepada pelanggan yang telah memilih kompor gas?

• Kriteria utama adalah keselamatan dalam penggunaan. Ini disediakan oleh program kawalan nyalaan: ketika api dipadamkan, juruteknik akan menghentikan bekalan gas. Lebih baik memilih model yang dilengkapi dengan fungsi penyalaan semula: kompor seperti itu secara bebas membekalkan gas ke pembakar dan mengaktifkan pencucuhan automatik.
• Program pertukaran api - setelah pengaturcaraan, intensiti gas disesuaikan secara automatik.
• Kawalan terlalu panas - sekiranya cecair mendidih dan peningkatan suhu yang mendadak, permukaan dapur akan berhenti membekalkan gas.
• Perlindungan terhadap kemasukan tanpa izin - harus diambil oleh keluarga dengan anak-anak.
• Pemasa terbina dalam.

Walaupun banyak pengguna, menilai kelebihan panel elektrik, membuat pilihan yang memihak kepada mereka, namun gas tidak boleh ditolak. Lagipun, pembawa tenaga jauh lebih murah, dapur gas memanaskan makanan lebih sekata daripada elektrik, dan sama sekali tidak ada "masa pemanasan" di sini.