Pada masa ini, dandang berganda telah mengambil tempat yang sesuai di dapur kami. Semakin lama, kita menggunakan gaya hidup sihat dengan inti diet yang sihat. Oleh itu, bukannya digoreng dan dibakar, kami memilih untuk memasak makanan kukus yang sihat.
Sesungguhnya, dengan kaedah penyediaan ini, produk mengekalkan seberapa banyak vitamin dan sifat berguna yang mungkin. Terutama jika rumah itu mempunyai anak kecil atau orang dengan diet tertentu. Tetapi walaupun terdapat keperluan khusus, dapat diketahui bahawa makanan seperti itu akan bermanfaat bagi setiap orang.
Sekiranya anda pergi ke pasar raya untuk membeli teknik ini, kami akan diberikan banyak pilihan. Oleh itu, mari kita perhatikan lebih dekat jenisnya dan bagaimana memilih dandang berganda untuk kediaman anda?
Apakah dandang berganda?
Semua kapal wap berbeza. Dari kaedah pemasangan dalam fungsi yang mereka lakukan.
Dengan kaedah pemasangan, peranti dibezakan:
- Tersemat.
- Berautonomi.
Jenis terbina dalam sangat mudah kerana ia menjimatkan ruang, peranti ini mempunyai sudut khas. Sebagai peraturan, mereka dibina di dalam set dapur (meja), hanya bekas makanan yang tetap kelihatan. Dalam perwujudan sedemikian, butang diletakkan di panel sisi. Ia juga memerlukan pemasangan tangki air berhampiran. Dari segi penampilan, teknik ini agak serupa dengan dapur elektrik.
Model kelas yang lebih tinggi membolehkan penyambungan ke saluran paip biasa, yang menghilangkan keperluan mengisi bekas dengan air setiap kali secara manual.
Pilihan yang paling primitif merangkumi ciri:
- Pemanasan.
- Pencairan Semprot.
- Masakan kukus.
Model yang lebih mahal boleh mempunyai fungsi maju dan mempunyai 5-10 program.
Dandang berganda (berdiri sendiri) bebas. Pemasangan mereka sangat mudah. Di mana-mana tempat di dapur di mana terdapat akses ke outlet, anda boleh memasang unit ini.
Secara amnya, ia melaksanakan tugas utama dengan betul. Namun, keburukannya ialah jenis berdiri bebas lebih cenderung secara tidak sengaja bertukar dalam kesibukan memasak. Dan juga dalam dandang berganda seperti fungsi yang lebih sederhana.
Lihat juga - Perbezaan antara multicooker dan double boiler
Dengan kaedah kawalan:
Mekanikal - dilengkapi dengan butang (on / off) dan tuas putar, yang menyesuaikan (menetapkan) masa untuk memasak. Mereka mempunyai penutupan automatik selepas akhir memasak. Ia dapat mengatasi tugas utamanya dengan baik dan berpatutan.
Elektrik - dilengkapi dengan paparan elektrik, kawalan sentuh. Sebenarnya, paparan menunjukkan fungsi yang ditetapkan: suhu, masa memasak, jumlah cecair di dalam tangki.
Peranti sedemikian dalam erti kata penuh akan memenuhi kehendak anda untuk proses memasak yang autonomi.Anda perlu menyediakan produk dan memilih program untuk memasak. Pengendalian lebih lanjut tidak diperlukan, pemasangan akan berfungsi dalam mod yang diperlukan untuk memasak yang betul tanpa penyertaan anda. Benar, dandang berganda seperti itu harganya agak mahal, tetapi dibenarkan sepenuhnya.
Pemfailan - mekanisme paling mudah. Ia adalah kuali tinggi dengan beberapa partisi di mana produk dibentangkan. Air dituangkan ke bahagian bawah kuali. Selepas itu, dandang berganda diletakkan di atas dapur (gas atau elektrik). Memanaskan air menghasilkan memasak wap dan wap. Cara termudah dan paling berpatutan, tetapi memerlukan kawalan proses memasak untuk kesediaan. Untuk harganya, kapal wap ini adalah yang paling murah.
Lihat juga - Cara menggunakan dandang berganda
Bagaimana ia berfungsi dan apa yang boleh anda masak?
Prinsip pengukus sangat mudah. Air dituangkan ke petak bawah. Peranti ini dilengkapi dengan elemen pemanas, yang membawa air ke suhu tinggi, dan pada gilirannya, berubah menjadi wap. Wap menyebar dari bawah ke atas, di bawah tindakannya, produk dibawa ke kesediaan.
Memasak dengan kukus adalah keseronokan sebenar. Lagipun, dengan bantuannya adalah mudah untuk memasak sebahagian besar produk:
- Daging.
- Ikan.
- Sayur-sayuran.
- Bubur.
- Produk lain.
Antara kelebihannya:
- Semasa memasak, anda tidak perlu mengacau makanan agar tidak terbakar.
- Pemasangan beberapa bekas membolehkan anda memasak beberapa hidangan pada masa yang sama.
- Memanaskan semula makanan atau mencairkan makanan juga berada dalam kuasa peranti ini.
- Beberapa model mempunyai fungsi permulaan yang tertangguh.
Lihat juga - Wok pan - untuk apa dan untuk apa?
Kriteria pilihan
Sebagai tambahan kepada jenama, reka bentuk dan jenis unit ini, semasa memilih, anda harus memperhatikan ciri teknikal utamanya.
- Kekuatan kuasa. Kepantasan memasak bergantung pada penunjuk ini. Dalam teknik jenis ini, ia berbeza dari 600 hingga 200 watt.
- Bilangan mod operasi, program. Fungsi asasnya betul-betul mencukupi untuk memasak, mencairkan atau memanaskan badan. Walau bagaimanapun, jumlahnya jauh lebih besar - 5, 10, dan bahkan hingga 20. Di sini anda harus memutuskan betapa pentingnya bagi anda dan sama ada ia akan digunakan sama sekali. Lagipun, fungsi yang lebih istimewa peralatannya lebih mahal.
- Bilangan bekas. Ini adalah titik penting ketika memilih dandang berganda. Khususnya, berapa banyak yang anda boleh memasak bergantung kepadanya. Lebih kurang 2-3 bekas cukup untuk keluarga sehingga 3 orang. Sekiranya keluarga besar, dan anda secara aktif menyediakan pelbagai makanan untuk pasangan, maka anda harus memilih lebih banyak bekas. Tetapi perhatikan, semakin banyak bilangan mereka, semakin kuat tekniknya. Perlu diingat hampir semua kit mempunyai bekas untuk memasak nasi, tetapi anda boleh menggunakannya untuk hidangan yang berbeza (sup, bubur, puding).
- Bilangan palet dan kedalamannya. Pengukus mungkin mempunyai satu dulang di bahagian bawah. Atau mungkin dipasang secara berasingan di bawah setiap bekas. Ini masuk akal, kehadiran dulang berasingan untuk setiap bakul tidak membenarkan bau bercampur semasa penyediaan pelbagai hidangan. Kedalaman palet penting. Ketinggian yang disyorkan adalah 2-2,5 cm. Dan jika terlalu rata, perlu mengalirkan kondensat terkumpul lebih dari sekali semasa memasak.
Lihat juga - Bagaimana memilih cerek elektrik?
Fungsi tambahan
Jenis wap yang canggih dan mahal boleh dilengkapi dengan ciri tambahan. Untuk memahami sendiri kepentingan mereka dalam proses operasi, kami akan meneliti secara terperinci.
- Matikan diri (mati secara automatik). Fungsi ini akan menjamin proses memasak. Apabila semua air telah menguap, pengukus akan mati. Oleh itu, makanan tidak akan habis dan tidak ada yang akan terbakar. Dalam keadaan seperti itu, anda boleh meninggalkan pengukus tanpa pengawasan.
- Permulaan yang tertangguh. Fungsi ini membolehkan, misalnya, mengatur program pada waktu pagi, memasukkan makanan dan menunda waktu mula.Dan anda juga boleh menetapkan pemasa sehingga setelah pulang dari kerja, anda sudah menjangkakan makanan yang dimasak.
- Menyatakan wap. Dicirikan oleh pembentukan wap yang cepat, yang akan menyediakan masakan cepat.
- Resipi adalah masakan mandiri yang bijak. Menyediakan penyediaan hidangan bebas mengikut resipi yang sudah disertakan dalam peranti. Tuan rumah hanya perlu meletakkan bahan-bahan tertentu dalam jumlah yang diperlukan dan memilih resipi yang betul.
- Berfungsi "mengisi air di dalam bekas". Ciri ini memberikan keupayaan untuk menambah air semasa memasak. Membolehkan anda tidak mengganggu proses memasak, dan kemudian menghidupkannya semula.
- "Mengekalkan suhu" membolehkan anda menyimpan makanan yang sudah dimasak suam dalam jangka masa yang lama - sehingga 13 jam.
Lihat juga - Bagaimana memilih pembakar roti untuk rumah anda untuk memanfaatkannya sepenuhnya
Penarafan pengeluar terbaik
Semasa memilih dandang berganda, anda harus memberi perhatian kepada pengeluarnya. Pengilang yang dipercayai memberikan perkhidmatan jaminan melalui rangkaian pusat perkhidmatan yang ada. Banyak pengeluar, bersama dengan kit, menghasilkan aksesori tambahan untuk kapal wap. Khususnya, mangkuk, bakul, palet. Bahagian teratas jenama yang paling umum yang mewakili pilihan yang baik untuk teknik ini akan membantu membimbing anda bagaimana memilih kapal pengukus untuk kediaman anda.
Tefal
Memimpin peralatan dapur. Mempunyai ulasan terbaik dari pengguna dan pakar. Kapal wap syarikat ini dicirikan oleh dulang dan bakul yang luas, dengan lapisan tidak melekat. Sebilangan besar model dikurniakan fungsi yang hebat. Pengilang sedia menawarkan pilihan kategori harga yang berbeza. Dari murah hingga premium.
Lihat juga - 5 Tefal wap terbaik 2025 tahun ini
Philips
Syarikat ini bersedia menawarkan dandang berkembar yang baik dalam tiga bahagian, yang dicirikan oleh kuasa tinggi dan harga rendah. Pada masa yang sama, kapal uap dibuat dengan keselesaan maksimum bagi pengguna. Dilengkapi dengan pelbagai pegangan (pemegang), petak untuk rempah, kemampuan menambahkan air dan seumpamanya.
Moulinex
Ia adalah dandang berkembar yang baik, khususnya, pada dua bakul, yang termasuk termasuk fungsi menambahkan air.
Braun
Jenama yang terbukti, dengan harga yang berpatutan mewakili peralatan berkualiti tinggi. Beberapa model kapal pengukus mempunyai mangkuk gelap, yang penting bagi produk yang mampu mewarnai tangki.
Scarlett
Jenama murah, bagaimanapun, berkualiti. Menyediakan fungsi yang diperlukan dan mempunyai reka bentuk yang menarik.
Lihat juga - 6 kapal wap terbaik ke 70 $ mengikut ulasan pelanggan
Kesimpulannya
Seperti yang diketahui, dandang berganda boleh sangat berbeza mengikut pelbagai kriteria. Kesemuanya mempunyai ciri tersendiri, dikurniakan pelbagai fungsi dan mempunyai kelebihan tersendiri. Sebenarnya penerangan terperinci mengenai semua pilihan ini akan membantu membuat pilihan yang tepat untuk kediaman anda. Khususnya, sekarang kita tahu dengan jelas jenis apa, fungsi apa yang dapat mereka tampung, dan lain-lain. Oleh itu, anda boleh pergi ke pasar raya dengan tujuan, dandang berkembar dengan syarat khusus untuknya.
Lihat juga - 15 kapal wap terbaik menurut ulasan pelanggan
